Banc d’Arguin

Les huîtres du Ban d’Arguin

balade en chaland bassin arcachon

Huître n°0

Elle est la plus catégorie d’huître la plus grosse. Son poids se situe au-delà de 150g.

Ces huîtres généreuses et gourmandes sont idéales pour être cuisinées chaudes ou gratinées.

9€ la douzaine

balade en chaland bassin arcachon

Huître n°1

Avec la n°0, l’huître n°1 entre dans la catégorie des “très grosses” huîtres creuses.
Son poid unitaire doit être compris entre 111 et 150g.

Ces huîtres généreuses et gourmandes sont idéales pour être cuisinées chaudes ou gratinées.

8€ la douzaine

balade en chaland bassin arcachon

Huître n°2

L’huître n°2 pèse entre 86g et 110g. Elle entre dans la catégorie des “grosses” huîtres creuses. 

Elle est également généreuse et gourmande et peut être dégustée en toutes occasions: chaudes, crues, en plateau,…, selon vos envies.

7,5€ la douzaine

balade en chaland bassin arcachon

Huître n°3

L’huître n°3 pèse, quant à elle,  entre 66g et 85g. Elle entre dans la catégorie des “moyennes” huîtres creuses. 

Elle offre un goût équilibrée et peut être tout aussi bien consommée crue que dans un plateau de fruit de mer. Ce qui en fait la préférée des amateurs d’huîtres.

6,40€ la douzaine

balade en chaland bassin arcachon

Huître n°4

L’huître n°4 pèse entre 46g et 65g. Elle entre également dans la catégorie des “moyennes” huîtres creuses. 

Elle offre un goût équilibrée et peut être tout aussi bien consommée en apéritif, en verrines ou en bouchés.

5,40€ la douzaine

balade en chaland bassin arcachon

Huître n°5

L’huître n°5 est une “petite” huîtres creuses qui pèse entre 30 à 45 g.

Elle peut être également idéale pour un apéritif, en verrines ou en bouchés. C’est la catégorie d’huître la plus petite dans la mesure où il est interdit de vendre des huîtres dont le poids est inférieur à 30g.

4,20€ la douzaine