Banc d’Arguin et Cap Ferret

Les huîtres du Bassin d’Arcachon

balade en chaland bassin arcachon

Huître n°0

Elle est la plus catégorie d’huître la plus grosse. Son poids se situe au-delà de 150g.

Ces huîtres du Bassin d’Arcachon généreuses et gourmandes sont idéales pour être cuisinées chaudes ou gratinées.

9€ la douzaine

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Huître n°1

Avec la n°0, l’huître n°1 entre dans la catégorie des “très grosses” huîtres creuses.
Son poid unitaire doit être compris entre 111 et 150g.

Ces huîtres généreuses et gourmandes sont idéales pour être cuisinées chaudes ou gratinées.

8€ la douzaine

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Huître n°2

Elle pèse entre 86g et 110g et entre dans la catégorie des “grosses” huîtres creuses.

Elle est également généreuse et gourmande et peut être dégustée en toutes occasions: chaudes, crues, en plateau,…, selon vos envies.

7,5€ la douzaine

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Huître n°3

Quant à elle, elle pèse entre 66g et 85g. Elle entre dans la catégorie des “moyennes” huîtres creuses.

Elle offre un goût équilibrée et peut être tout aussi bien consommée crue que dans un plateau de fruit de mer. Ce qui en fait la préférée des amateurs d’huîtres.

6,40€ la douzaine

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Huître n°4

L’huître n°4 pèse entre 46g et 65g et entre également dans la catégorie des “moyennes” huîtres creuses.

Ces huîtres du Bassin d’Arcachon offrent un goût équilibrée et peuvent être tout aussi bien consommées en apéritif, en verrines ou en bouchés.

5,40€ la douzaine

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Huître n°5

L’huître n°5 est une “petite” huîtres creuses qui pèse entre 30 à 45 g.

Elle peut être également idéale pour un apéritif, en verrines ou en bouchés. C’est la catégorie d’huître la plus petite dans la mesure où il est interdit de vendre des huîtres dont le poids est inférieur à 30g.

4,20€ la douzaine

L’huître est bonne pour la santé

L’huître sont tout d’abord le seul animal à contenir de la vitamine C qui est un anti-oxidant naturel (contre le vieillissement des cellules) et qui stimule nos défenses naturelles.
Mais elle contient également d’autres vitamines importantes pour notre santé comme la vitamine A, E, et D.
Autre fait important, elle n’est ni grasse, ni sucrée, ni calorique.

Plus d’hésitation à avoir: Mangeons des huîtres. Contactez-nous dès à présent.